Imaginate el momento: una fiesta con la familia. El murmullo alegre llenan el ambiente. Y en el centro de todo, el aroma increíble que domina todo: un pernil dorado, con la piel crocante que promete tan tierna que se desarma sola. Esa imagen es casi un sinónimo de celebración en nuestro país. El pernil no es únicamente un plato; es el corazón